|
|
Pikante Gehaktballetjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg gehakt, half om half, 4 sneetjes brood, 4 el melk, 2 flinke uien, 2 teentjes knoflook, 2 el olie, 2 eieren, 1 el paprikapoeder, zout en versgemalen peper, boter om in te bakken.
Voorbereiding:
Doe het gehakt in een grote kom. Week de sneetjes brood zonder korst in de melk. Snipper de uien en de knoflook.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en laat de ui glazig fruiten. Laat de knoflook kort meefruiten. Laat het mengsel afkoelen. Maak het gehakt aan met het uitgeknepen en verkruimelde brood, het uimengsel, de eieren, het paprikapoeder en wat zout en peper. draai er gehaktballetjes van ter grootte van een pingpongbal en bak ze bruin en gaar in de hete boter.
|
|
|